{"product_id":"🍝ragu-di-pecora","title":"🍝RAGU' DI PECORA","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6067\/0025\/files\/WhatsApp_Image_2026-03-01_at_14.54.17.jpg?v=1772675567\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRagù di Pecora dell’Officina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Ragù di Pecora dell’Officina nasce da una preparazione lenta e paziente, proprio come vuole la tradizione contadina delle nostre colline. Viene realizzato con carne di pecora selezionata macinata a grana ricca e cotta lentamente insieme a pomodoro e aromi naturali, per ottenere un sugo intenso, rustico e profondamente saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunga cottura permette alla carne di sviluppare tutta la sua personalità, regalando un ragù corposo, equilibrato e dal gusto deciso, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un condimento ricco e avvolgente che si lega perfettamente alla pasta fresca, esaltando ogni piatto con il carattere tipico della tradizione pastorale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con:\u003cbr\u003e• Tagliatelle\u003cbr\u003e• Pappardelle\u003cbr\u003e• Pasta fresca all’uovo\u003cbr\u003e• Polenta\u003cbr\u003e• Pasta rustica di grano duro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003e• Ricetta tradizionale artigianale\u003cbr\u003e• Cottura lenta\u003cbr\u003e• Senza conservanti\u003cbr\u003e• Sapore intenso e naturale\u003cbr\u003e• Preparato a mano in piccoli lotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti\u003cbr\u003eCarne di pecora, polpa di pomodoro, cipolla, carote, sedano, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale, pepe, salvia, rosmarino, aglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo\u003cbr\u003eSapore deciso e persistente, tipico della cucina pastorale e delle preparazioni rustiche di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza\u003cbr\u003eGrana corposa e ricca, perfetta per legarsi alla pasta e avvolgere ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione\u003cbr\u003eScaldare a fuoco dolce prima di condire la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003cbr\u003eValore energetico: 95 kcal  \u003cbr\u003eGrassi: 5,0 g  \u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi: 1,3 g  \u003cbr\u003eCarboidrati: 5,2 g  \u003cbr\u003edi cui zuccheri: 4,6 g  \u003cbr\u003eFibre: 1,8 g  \u003cbr\u003eProteine: 6,7 g  \u003cbr\u003eSale: 1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto artigianale senza conservanti.\u003cbr\u003ePreparato da L’Officina del Gusto di Comelli Lorenza.\u003c\/p\u003e","brand":"L'OFFICINA DEL GUSTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975350411593,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6067\/0025\/files\/ragupecora.png?v=1772678528","url":"https:\/\/lofficinadelgusto.net\/products\/%f0%9f%8d%9dragu-di-pecora","provider":"L'OFFICINA DEL GUSTO","version":"1.0","type":"link"}